Jeff Koch

Lupinendessert und Lughurt bei alles-vegetarisch.de

Immer mehr Menschen befassen sich mit gesunder Ernährung und lernen, welche Nährstoffe der Körper wirklich benötigt und welche vielleicht sogar eher schädlich sind. Im Zuge dessen kommt auch häufiger die vegane Ernährung ins Spiel – also rein pflanzliche Inhaltsstoffe und Fleischersatzprodukte. Die Unternehmen im Lebensmittelgewerbe haben diesen Trend erkannt und entwickeln immer mehr vegane Produkte, …

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Sojasauce - uraltes Würzmittel der chinesischen Traditionsküche

Sojasauce – uraltes Würzmittel der chinesischen Traditionsküche

Egal ob zu Sushi, gebratenen Nudeln oder das Gemüse im Wok: Sojasauce hat sich längst auch in Deutschland als beliebte Sauce durchgesetzt. Dabei ist die Sauce ein uraltes Würzmittel der chinesischen Traditionsküche. Erfunden wurde es bereits vor über 5000 Jahren von buddhistischen Mönchen. Aus China gelang es nach Japan und von dort aus nach ganz …

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Spanische Schinkenspezialitäten

Spanische Schinkenspezialitäten im Feinkost Online Shop von JAMON

Der Online-Shop Jamon.de steht für feine Kost aus Spanien und hat es sich zum Ziel gemacht, eine exquisite Auswahl an spanischen Spezialitäten anzubieten und in mehreren europäischen Ländern verfügbar zu machen. Der Shop existiert seit dem Jahr 2000 und besteht rein aus Produkten, die direkt in Spanien hergestellt werden. Jamon.de – Feine Kost aus Spanien …

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Click and Grill – Grillfleisch in Metzgerei-Qualität direkt nach Hause geliefert

Click and Grill – Grillfleisch in Metzgerei-Qualität direkt nach Hause geliefert

Grillen ist eine wahre Kunst. Echte Kenner setzen bei der Auswahl des Grillfleisches auf Frische und erstklassige Qualität. Unter dem Markennamen Click and Grill bietet die Landmetzgerei Lindner aus Aufseß in Oberfranken in Ihrem Online-Shop alles an, was das Brutzler-Herz höher schlagen lässt. Die Produkte aus eigener Herstellung werden direkt nach Hause geliefert, und das …

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„Galbi“ Korean Short Ribs

Koreanische Beef-Short-Ribs „Galbi“ (Korean Short Ribs) auf der Grillplatte

Sie interessieren sich für Korea und für das Kochen? Dann ist Ihnen bestimmt schon einmal der Gedanke aufgekommen, ein koreanisches Gericht zu zaubern. Wie wäre es mit dem Gericht Galbi? Dieser Artikel soll Ihnen weitere Informationen vermitteln. Unter anderem werden Sie erfahren, wie Galbi zubereitet wird. Anschließend werden Sie das Gericht ohne Probleme selbst kochen …

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Feuerplatte und Feuerbox für Feuertonne - das etwas andere Grillerlebnis von Grillrost.com

Feuerplatte und Feuerbox für Feuertonne – das etwas andere Grillerlebnis von Grillrost.com

Ein lauer Sommerabend im Garten, ein paar gute Freunde und verschiedene gegrillte Köstlichkeiten. Ein solcher Abend ist in der warmen Jahreszeit eine beliebte Gelegenheit sich zu treffen. Dabei müssen es nicht immer nur die Klassiker – Würstchen und Kartoffelsalat – sein. Mit einer Feuertonne und Feuerplatte werden die Sommerabende zum Erlebnis und die Gerichte zu …

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Die japanische Spezialität Sushi

Die japanische Spezialität Sushi mit ihren unterschiedlichen Variationen selbst herstellen

In den letzten Jahren hat Sushi sich auch in Deutschland zu eine der beliebtesten Speisen entwickelt. Die japanische Spezialität ist frisch, facettenreich und faszinierend – doch worum handelt es sich bei Sushi eigentlich genau und welche Arten gibt es? Alles Wichtige zum Thema stellen wir Ihnen im nachfolgenden Ratgeber vor. Sushi – was ist das …

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Short Ribs von clickandgrill.de

Nutztierhaltung als Selbstversorger vor und während einer Krise (Corona / COVID-19)

Über viele Jahre hinweg galt gerade beim Essen das Motto: Verzehrt wird, was schmeckt. In der kürzeren Vergangenheit mehrten sich indes die Meldungen über verunreinigte Lebensmittel. Seither wissen die Verbraucher oft nicht, zu welchen Speisen sie greifen sollen und welche unbedenklich verarbeitet werden können. Der Trend zur Selbstversorgung erlebt somit eine neue Blüte. Wer über …

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Selbstversorger / Selbstversorgung: qualitativ hochwertige Lebensmitteln

Selbstversorgung (Krisenvorsorge) vor und während einer Krise (Corona / COVID-19)

Durch eine Selbstversorgung ergeben sich vielfältige Vorteile. So lässt sich bequem Geld sparen und zusätzlich haben Sie durch den Eigenanbau stets Gewissheit über die Qualität der Lebensmittel. Eine Selbstversorgung kann in zahlreichen Ausführungen vorgenommen werden, beispielsweise durch einen Gemüsegarten oder Viehzucht. Für den Härtefall kann man auch auf Notrationen wie BP-5 zurückgreifen! Selbstversorgung als Alternative …

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Selbstversorger / Selbstversorgung: qualitativ hochwertige Lebensmitteln

Saatgut bei Selbstversorgung vor (Krisenvorsorge) und während einer Krise (Corona / COVID-19)

Unser Garten ist der perfekte Ort der Entspannung, der mit seinen duftenden Blumen und Kräutern, seinen Obstbäumen, Sträuchern und verschiedenen Zierstauden immer wieder alle Sinne erfreut. Wer seinen Garten überwiegend als Nutzgarten anlegt, kann sich und seine Familie mit taufrischem Gemüse und Obst selbst versorgen. Doch vor dem üppigen Pflanzenwachstum steht zuerst die Aussaat. Saatgut …

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Selbstversorger / Selbstversorgung: qualitativ hochwertige Lebensmitteln

Gemüse- und Obstanbau vor (Krisenvorsorge) und während einer Krise (Corona / COVID-19)

Mit unserem großen Garten von zirka 300 Quadratmetern sind wir im Laufe der Jahre zu Selbstversorgern geworden. Als wir das Grundstück vor fünf Jahren gekauft hatten, befanden sich bereits mehrere Obstbäume darauf. Zwei Apfelbäume, ein Birnbaum, zwei Zwetschgenbäume und ein Aprikosenbaum sorgen für Obst, das sich für den Winter einlagern, einfrieren und weiterverarbeiten lässt. Ich …

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Monolith Classic Pro-Serie 1.0 Black mit BBQ Guru DigiQ DX3

Das Grillritual „Angrillen“ – zum ersten Mal im Jahr den Grill auspacken

Im Frühjahr ist es immer ein Ritual, das erste Mal im Jahr den Grill auszupacken und die Saison zu eröffnen. Unter Umständen hat der alte Grill allerdings ausgedient, dann muss ein neuer her. Welcher Grill ist für mich der richtige? Diese Frage stellen sich viele Menschen. Wir wollen der Sache auf den Grund gehen. Beefer, …

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