Den Genuss des wohl verdienten Feierabendbiers in Einklang mit der eigenen Gesundheit zu bringen oder damit sogar das Muskelwachstum fördern? Das schien den meisten Leuten unmöglich. Doch genau dies ist das Ziel der Firma Joybräu. Mit dem laut eigener Aussage weltweit ersten Proteinbier bieten die Hamburger allen Fitnessbegeisterten eine echte Alternative zu oftmals künstlich schmeckenden Eiweißshakes.
Joybräu – das weltweit erste alkoholfreie Proteinbier
Über Joybräu
Die Geschichte von JoyBräu startete im Jahr 2016. Die beiden Gründern Erik Lars Dimter und Tristan Thomas Brümmer mussten sich während eines Kneipenbesuchs nach dem Sport schnippische Sprüche ihrer Kollegen anhören, da sie ihre Proteinshakes dem süffigen Hopfengetränk vorzogen. So kam ihnen die Idee, ein proteinhaltiges, alkoholfreies und sportlergerechtes Bier zu konzipieren. Gemeinsam mit Spezialisten der TU Berlin und unter massivem Einsatz der eigenen Ersparnisse entwickelten die Joybräu-Geschäftsführer schließlich ihr erstes Produkt, welches im Jahre 2018 gelauncht wurde.
Großer Erfolg auf der FIBO
Während der in Köln stattfindenden FIBO, der weltweit größten Fitnessmesse, wurde das JoyBräu Proteinbier 2018 einer größeren Öffentlichkeit bekannt. Die Besucher nahmen das Flaschenbier begeistert auf. Branchengrößen wie Markus Rühl warben öffentlich für JoyBräu, Berichte von großen Medienanstalten folgten auf dem Fuße. Gekrönt wurde der überzeugende Messeauftritt durch den Gewinn des FIBO Innovation Award 2018. Nach der Fachmesse konnte das Hamburger Start-up ein exponentielles Wachstum der eigenen Absatzzahlen verzeichnen und generierte eine Nachfrage, die bis weit über die deutschen Landesgrenzen hinausreichte.
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Welche Produkte JoyBräu anbietet
Getränke – Das Proteinbier von JoyBräu ist momentan in den beiden Geschmacksnoten „Original“ und „Grapefruit“ erhältlich. Käufer des Original-Geschmacks haben zudem die Möglichkeit, zwischen Flaschen- und Dosenbier zu wählen; die Dosen sind naturgemäß etwas günstiger. Alle Varianten sind in Bundles zu jeweils sechs bzw. 24 Flaschen / Dosen erwerbbar. Positiv ist uns aufgefallen, dass der Preis pro Liter Bier unabhängig von der bezogenen Gebindegröße konstant bleibt. Neben einem Mix-Set aus je zwölf Flaschen im Original- und Grapefruit-Geschmack bieten die Hamburger auch eine Geschenkbox an. Diese kann mit einem individuellen Gruß versehen werden und beinhaltet ein Zwölferpack Bier, diverse Goodies (Handtuch, Bierdeckel) und einen Gutschein.
Was das Proteinbier so besonders macht
Kurzer Exkurs: Wer sich intensiver mit dem Muskelaufbau weiß, dass der sogenannten Post-Workout-Mahlzeit eine besondere Bedeutung zukommt. Nach einer intensiven und kräftezehrenden Trainingseinheit will der Körper wieder aufgetankt werden, um den Reparaturprozess möglichst sofort in Gang zu bringen. Besonders wichtig sind einerseits hochwertige Proteine (für diese ist der Körper direkt nach dem Workout besonders empfänglich) und andererseits kurzkettige, schnell verdauliche Kohlenhydrate.
Auf der Feuerplatte von Grillrost.com habe ich bereits Tomahawk Steak und Galbi (Korean Short Ribs) gegrillt. Im Monolith dagegen kannst du leckeres Pulled Pork, Pastrami, Coffee and Bourbon Ribs, geräucherte Wassermelone, Spare Ribs mit Colamarinade und Lammkeule mit Kräutermarinade zubereiten. Im Dutch Oven habe ich sogar im Erdofen Beef Brisket butterweich gegart. Dein edles Fleisch bekommst du zum Beipiel von Yourbeef, Metzgerei Gränitz, Click and Grill, Büffel Bill, Send-a-fish, Kreutzers, Hof am Meer oder vom Rodenäser Weiderind. Verfeinern kannst du es mit edlem Salz und Pastramisets. Deinen Grill und das Grillzubehör kannst du bei 360° BBQ erwerben.
Genau diese beiden Komponenten liefert das JoyBräu Proteinbier. Pro 330ml sind ganze 21 Gramm Protein enthalten, davon stellen 10 Gramm die besonders wichtigen BCAAs dar. Die BCAAs (Leucin, Isoleucin und Valin) sind drei der insgesamt neun essentiellen Aminosäuren und spielen eine Schlüsselrolle beim Muskelaufbau. Besonders gut gefallen hat uns, dass die BCAAs, anders als bei Konkurrenzprodukten, vegan sind und somit nicht aus Vogelfedern o.ä. gewonnen wurden. Zusätzlich zu dem satten Eiweißanteil stellt ein Proteinbier dem Körper 17 Gramm schnell verdauliche Kohlenhydrate sowie isotonisch wirkende Elektrolyte zur Verfügung.
Weitere Produkte: Bekleidung und Zubehör
Ganz klar: JoyBräu zielt mit seinen Proteinbiersorten hauptsächlich auf sportaffine Fitnessstudiobesucher ab. Was liegt da näher, als eine eigene Kollektion an Gym-Bekleidungsstücken zu kreieren, um so das Interesse neuer Kunden zu gewinnen? Die erhältlichen T-Shirts, Hoodies und Tanktops wirken schlicht, aber stylish. Die Kolorierung der Fitnesskleidung ist in schwarz gehalten; der muskelbepackte Gorilla vom JoyBräu Logo ziert jeweils die Vorderseite, der Firmenschriftzug die Rückseite. Zusätzlich dazu können in der Rubrik Zubehör diverse Gimmicks wie Bierdeckel oder Leinwände erworben werden.
Zahlung und Versand bei JoyBräu
Bei Privatkunden liefert JoyBräu ausschließlich nach Deutschland und Österreich. Versandkostenfrei ist die Lieferung bei einem Bestellwert von 40,00 €; darunter fällt eine Gebühr in Höhe von 3,99 € an. Österreichische Bestellungen werden stets mit einer Versandpauschale von 14,99 € beaufschlagt. Die Lieferung erfolgt in Deutschland innerhalb von zwei bis drei Werktagen.
Bezahlt werden können die Bestellungen über den Zahlungsdienstleister Paypal, per Sofortüberweisung mit Klarna und durch Kreditkartenzahlung. Hier hätten wir uns zumindest noch den Kauf auf Rechnung (z.B. über Klarna) als weitere Zahlungsoption gewünscht.
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Fazit Joybräu
Wir konnten das JoyBräu während der FIBO 2018 testen: Tatsächlich überzeugt das Proteinbier, wie vom Hersteller beschrieben, durch eine leicht fruchtig-säuerliche Note. Geschmacklich hatten wir definitiv das Gefühl, ein echtes Bier in der Hand zu halten. Preislich sind sowohl die Dosen- als auch die Flaschenausführung zwar teurer als herkömmliches Bier. Dies ist allerdings nachvollziehbar, schließlich sind auch normale BCAA-Produkte nicht ganz kostengünstig. Zudem verstehen sich die Preise stets inklusive Pfand. Alle Flaschen und Dosen werden von jedem gewöhnlichen Pfandautomaten entgegengenommen. Wir können das JoyBräu als wohlschmeckende Proteinshake-Alternative definitiv weiterempfehlen.
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Autor: Biervampir
