Pastrami ist eine Art geräuchertes und gepökeltes Fleisch, das ursprünglich aus der jüdischen Küche stammt. Was ist Pastrami? Es wird in der Regel aus Rindfleisch hergestellt und hat einen würzigen, rauchigen Geschmack. Pastrami wird in der Regel durch das Räuchern und Pökeln von Fleisch hergestellt, das zuvor in einer Marinade aus Gewürzen und Rauchnuss eingelegt …
Gegrillte Banane mit Honig oder Schokolade ist ein tolles Dessert für jung und alt vom Grill bzw. von der Feuerplatte. Was ist eine Grillbanane und wie wird sie zubereitet? Eine Grillbanane ist eine Banane, die auf dem Grill zubereitet wird. Um eine Grillbanane zuzubereiten, kannst du folgende Schritte ausprobieren: Zuerst musst du einen Grill vorbereiten …
Flambierte Grillbanane mit Schokolade auf der Feuerplatte Weiterlesen »
Auf der Feuerplatte von Grillrost.com kann man natürlich nicht nur Fleisch und Fisch zubereiten. Es können auch vegetarische Gerichte und vegane Gerichte darauf zubereitet werden. Vegetarisches Grillen auf der Feuerplatte Es gibt viele Möglichkeiten für vegetarisches Grillen auf einer Feuerplatte. Hier sind einige Ideen und Tipps, die du ausprobieren kannst: Gemüse: Du kannst fast jedes …
Auf der Feuerplatte von Grillrost.com kann man natürlich nicht nur Fleisch und Fisch zubereiten. Es können auch vegane Gerichte und vegetarische Gerichte darauf zubereitet werden. Veganes Grillen auf der Feuerplatte Es gibt viele Möglichkeiten, vegane Gerichte auf der Feuerplatte zu grillen. Einige Ideen für vegane Grillgerichte sind: Gemüse: Dünne Scheiben von Auberginen, Zucchini, Paprikaschoten, Champignons …
Bereits am 22.04.2022 kauften wir sieben verschiedene vegane Burger ein. Für den Veggie Burger Test probierten wir sechs vegane Burger von Burger King, den Fresh Vegan Burger von McDonalds und einen DIY Tofuburger McRib Style nach dem Rezept von Vegan_Kevin. Sechs verschiedene Burger King Veggie / Plant Based Burger Da wir den Tofuburger selbst zubereitet …
Metaller.de Veggie Burger Test Fest (Burger King, McDonalds und DIY) Weiterlesen »
Für das Tomahawk Steak auf der Feuerplatte mit Bärlauchpesto und für die Wassermelonensalsa habe ich mich von M&G BBQ inspirieren lassen, beziehungsweise habe ich es fast genauso wie in den Videos (1. Tomahawk Steak mit Pesto und 2. Wassermelonensalsa) „nachgebaut“. Das Ergebnis ist traumhaft! Weitere Bilder und Videos findest du auf meinem Metaller.de Pinterest und …
Tomahawk Steak von der Feuerplatte mit Pesto und Melonensalsa Weiterlesen »
Pastrami-Sandwiches sind längst nicht nur in New-York ein beliebter Snack. Mittlerweile hat der Trend seinen Weg in die weite Welt gefunden. Ursprünglich kommt Pastrami aus Osteuropa. Mittlerweile ist es als absolute New Yorker Delikatesse bekannt. Damals im 19. Jahrhundert brachten rumänische Juden die Spezialität in die Vereinigten Staaten. Pastrami aus der Rinderbrust ist dabei lediglich …
Pastrami vom Tafelspitz – Test mit sechs verschiedenen Pastrami-Sets Weiterlesen »
Pastrami-Sandwiches sind längst nicht nur in New-York ein beliebter Snack. Mittlerweile hat der Trend seinen Weg in die weite Welt gefunden. Ursprünglich kommt Pastrami aus Osteuropa. Hier findest du eine Beschreibung, wie du Pastrami – hier mit fertigen Pastramisets – selbst herstellen kannst. Pastrami mit verschiedenen Pastramisets selbst herstellen Das Fleisch (hier Tafelspitz) falls nötig, …
Pastrami Rezepte mit verschiedenen Pastramisets für den Smoker Weiterlesen »
Servus, Grüezi und Hallo! Hier ein paar Bilder von der Lammkeule, die ich im Sommer an einem sonnigen Wochenende in meinem Monolith zubereitet habe. Ich wünsche dir viel Spaß beim Lesen des Artikels! Lammkeule in Kräutermarinade Für die Marinade der Lammkeule habe ich folgende Zutaten verwendet: Jack Daniels Honey, Knoblauch, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Giersch, …
Rezept für Lammkeule in Kräutermarinade aus dem Monolith Weiterlesen »
Vom Moselmetzger durfte ich ein 2,122 kg schweres Argentinisches Roastbeef mit Senf-Honig-Bärlauch-Hanfsamen im Monolith zubereiten und mit ungeschälten Hanfsamen und Holzschnitzel räuchern. Argentinisches Roastbeef 2122g vom Moselmetzger Wie man hier sieht ist das Roastbeef noch sehr saftig. In Kombination mit Bärlauch, Hanfsamen und der Fettschicht ist das Fleisch ein wahrer Gaumenschmaus. Zubereitung Argentinisches Roastbeef Die …
Argentinisches Roastbeef mit Senf-Honig-Bärlauch aus dem Smoker Weiterlesen »
Das Beef Brisket / die Rinderbrust vom Angus bekam ich vom Qualitätsbauernhof und Online Metzgerei „Hof am Meer“. Die Rinderbrust habe ich im Monolith mit Hanfsamen ca. 11 Stunden bei zuerst 80 Grad (2,5 Stunden), dann 105 Grad (8-9 Stunden) bis zu einer Kerntemperatur von 92 Grad im Hanfsamenrauch geräuchert. Zum Marinieren habe ich folgende …
Beef Brisket vom Angus im Monolith mit Hanfsamen smoken Weiterlesen »
Servus, Grüezi und Hallo! Heute habe ich für euch ein geiles Rezept für Spare Ribs (Rippchen) mit Cola-Marinade. Spare Ribs mit Cola-Marinade glaciert aus aus dem Monolith Silberhaut von den Rippchen entfernen und mit Magic Dust einreiben Die Spare Ribs (Rippchen) habe ich, nachdem ich die Silberhaut entfernt hatte, mit der Gewürzmischung „Magic Dust“ eingerieben. …
Spare Ribs (Rippchen) mit Jack Daniels / Cola-Marinade aus dem Monolith Weiterlesen »
*** Anzeige ***
Organisch angebaute CBD- und Hanfprodukte direkt vom Bauernhof im Frankenwald
Tief im Frankenwald befindet sich ein kleiner Bauernhof, wo schon seit vielen Generationen mit der Natur und in der Natur gearbeitet wird. Für eine lange Zeit war die Nutzpflanze Hanf in Vergessenheit geraten, obwohl sie seit Äonen ein Begleiter war. Nun kommt sie aber wieder mit ganz großen Schritten zurück: In Sachen Faserhanf experimentiert der kleine Bauernhof im Frankenwald schon seit 2015 mit dieser großartigen Energiepflanze! Besche die Webseite von http://www.frankenwaldhanf.de !