Grillen, Kochen und Ernährung

Weinanbieter nehmen Rock- und Metal-Fans in den Fokus

Weinanbieter nehmen Rock- und Metal-Fans in den Fokus

Bandshirts und Autoaufkleber mit Logos kennt jeder. Weine, die zu bestimmten Musikgruppen passen, sind jedoch noch ein Nischenprodukt. Sie gesellten sich in den letzten Jahren zu den Spezialbieren und den Spirituosen im Design bekannter Bands. Wer die Vorstellung eines Rammstein-Vodkas nicht abwegig findet, dürfte auch an Metal-Weinen interessiert sein. Schließlich ist eine Weinflasche mit dem …

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BIO Kokosöl - universell einsetzbar

BIO Kokosöl – das Öl der Kokosnuss universell einsetzbar

Die Kokosnuss gehört in der Südsee zu den Grundnahrungsmitteln. Zurecht erfreut sie sich mittlerweile weltweit großer Beliebtheit, denn Kokosöl ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Darüber hinaus eignet es sich auch zur äußeren Anwendung. Kokosöl für die Gesundheit Das Öl der Kokosnuss besteht vor allem aus mittelkettigen Fettsäuren: die Laurinsäure und die Caprylsäure. Diese …

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Klosterfrau Melissengeist - universell einsetzbar

Klosterfrau Melissengeist – die Heilpflanze Melisse universell einsetzbar

Die Nutzung der Eigenschaften der Heilpflanze Melisse hat eine lange Tradition. Für die heilenden Zwecke werden die frischen oder getrockneten Blätter der Melisse verwendet. Die ersten Anwendungsgebiete im Mittelalter lagen im Bereich von allgemeinen Herzbeschwerden. Klosterfrau Melissengeist – Der Geist der Melisse Später wurde die beruhigende Wirkung auf das Nervensystem des menschlichen Körpers erkannt. Diese …

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Chilischoten - Die verschiedenen Chilisorten und der Anbau von Chili

Chilischoten – Die verschiedenen Chilisorten und der Anbau von Chili

Die Schoten der Pfefferpflanze Capsicum werden als Chilis bezeichnet. Abhängig von ihrer Farbe, gelb, grün oder rot, sind sie milder oder schärfer. Als Faustregel gilt: Je kleiner desto feuriger. Die Samen sind für die Schärfe verantwortlich.Werden diese vor der Zubereitung entfernt, wird der Geschmack der Chilischoten etwas abgemildert. Chilis können frisch oder getrocknet verwendet werden. …

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Die 10 besten Superfoods für die kalte Jahreszeit

Superfood: Was es ist, was dazu gehört und was es verspricht

Es liegt voll im Trend und buchstäblich in vieler Munde: Superfood. Es soll nährstoffreicher, gesünder und überhaupt viel besser sein als „gewöhnliche“ Nahrungsmittel. Als gewöhnliche Nahrungsmittel sieht der moderne Mensch heute Dinge wie Schinkenbrötchen, Pizza mit Salami oder Schnitzel mit Pommes. Bei letzterem liegt vielleicht noch Salat bei – und damit kommt man dem Superfood …

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Pizzaofen für Mettallerpartys mit Schamottsteinen selber bauen

Wie kann ich einen Pizzaofen mit Schamottsteinen selber bauen?

Frisch zubereitete Pizza ist gerade bei Partys, Gartenfesten und Familienfeiern sehr beliebt und schmeckt am besten, wenn sie aus dem eigenen Pizzaofen kommt. Wer nicht den benötigten Platz und nicht die Zeit und das Geschick für einen selbstgebauten hat, kann sich einen gastronomietauglichen Pizzaofen kaufen. Dieser kann sogar günstiger sein als ein selbstgebauter. Der Bau …

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Landmann - ältester Grillhersteller Deutschlands mit Tradition

Spanferkel oder Sauarsch auf dem Spanferkelgrill zubereiten

Spanferkel oder Sauarsch vom Grill: Die Krönung jedes Barbecues Beim Grillen von Steaks, Würstchen und Gemüse kann man in der Regel nicht viel falsch machen. Deutlich anspruchsvoller ist da schon die Zubereitung eines ganzen Spanferkels oder Sauarsch am Spieß auf dem Grill, denn hierzu ist nicht nur der richtige Spanferkelgrill erforderlich. Der Grillmeister muss ein …

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Coole Grillrezepte für Metaller? Bierdosenhähnchen, Spare Ribs oder Porterhousesteaks!

Für das Dosenhähnchen im Grill werden folgende Zutaten benötigt: ein ca. 1 kg schweres, am besten küchenfertiges Hähnchen eine Bierdose mit ca. 0,33 Liter Inhalt zwei bis drei Zweige Thymian oder Rosmarin zwei Knoblauchzehen 50 ml Sonnenblumenöl ein Teelöffel Paprikapulver Pfeffer und Salz Bierdosenhähnchen im Kugelgrill – Zubereitung Die 100 ml Bier aus der Bierdose …

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Chilischoten - Die verschiedenen Chilisorten und der Anbau von Chili

Himbeerchen – Die scharfe Versuchung als besonderes Desert

Himbeerchen – Die süße Höllenspeise Meiner Meinung nach gehört zu einem leckeren Hauptgericht auch eine besondere Nachspeise. Und da ich mich nicht mit langweiligen Deserts abfinden wollte, habe ich ein kleines Experiment gewagt. Die entscheidenenden Punkte dabei waren: Es sollte süß und scharf werden. Eigentlich hatte ich nur Bock auf Alk. Ich blickte in meinen …

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Zucchininudeln mit dem Spiralschneider

Der Fake-Spaghetti-Maker oder aber der Gemüse-Spaghetti-Schneider (Spiralschneider)

Spaghetti Bolognese & Co – was für geile Gerichte! Aber wer kennt es nicht, dass man, eben weil sie so lecker sind, einfach nicht mit dem Essen aufhören kann und sich anschließend völlig vollgefressen auf die Couch begibt, um vor sich hin zu vegetieren und dass man sich dabei einfach nur die ganze Zeit den …

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