Hanfbrownies – Haschbrownies aus Hanfmehl ohne THC aber mit CBD

Hanfbrownies sind eher als Haschbrownies bekannt, denn für THC-Konsumenten ist es eine beliebte Methode, das Gras nicht zu rauchen, sondern zu verbacken. Sitcoms, in denen die Protagonisten Haschbrownies vorgesetzt bekommen, den leckeren Geschmack loben und kurz darauf high sind, gehören zur folkloristischen Slapstick-Comic.

Hanfbrownies: Beschreibung

Hanfbrownies - Haschbrownies aus Hanfmehl ohne THC aber mit CBD
Hanfbrownies – Haschbrownies aus Hanfmehl ohne THC aber mit CBD *

Nun ist es freilich mit Stand Anfang 2022 in Deutschland nicht erlaubt, Produkte mit einem THC-Gehalt von mehr als 0,2 % zu vertreiben, weshalb diese Variante der Hanfbrownies illegal wäre. Doch Du kannst sie auch mit einem Gehalt unter 0,2 % kaufen oder selbst backen, profitierst vom enthaltenen CBD und wirst den nussigen Geschmack über alles lieben.

Hanfbrownies sind ganz normale Brownies, die (auch) aus Hanfmehl gebacken wurden. Dieses Mehl enthält kein Gluten, das bei Backwaren für den nötigen Halt sorgt, weshalb die Bäcker solcher Brownies neben Hanf immer noch eine weitere Mehlsorte hinzugeben. Das Hanfmehl sorgt für einen nussig-schokoladigen Geschmack, zudem ist natürlicherweise in Hanfmehl CBD enthalten, während das berauschende THC – siehe oben – praktisch tabu ist. CBD (Cannabidiol) wiederum ist wertvoll. Das Cannabinoid der Hanfpflanze dockt an unser körpereigenes Endocannabinoidsystem an und fördert damit die Entspannung, den Schlaf, die Verdauung, die Schmerzwahrnehmung (bzw. -unterdrückung) und vieles mehr.


Hanfbrownies gelten daher unter Liebhabern von lecker-süßen Backwaren als gesundes Lifestyleprodukt. Beim Backen kommt auch CBD-Öl zum Einsatz, das noch deutlich mehr CBD enthält als der Hanfsamen, aus dem das zum Backen verwendete Hanfmehl gewonnen wird. Beides – Samen (Mehl) und Öl – enthält zudem wertvolle essenzielle Fettsäuren, Aminosäuren, Vitamine, Mineralien, Terpene, Spurenelemente und weitere wichtige Inhaltsstoffe.

Hanfbrownies - Haschbrownies aus Hanfmehl ohne THC aber mit CBD
Hanfbrownies – Haschbrownies aus Hanfmehl ohne THC aber mit CBD *

Verwendung und Nutzen von Hanfbrownies

Genieße Deine Hanfbrownies zum Hanfkaffee. Du kannst sie ohne alle Bedenken auch Deinen Freunden, Nachbarn, der Familie und natürlich den Kindern servieren, weil sie bis auf ihren verboten guten Geschmack sonst nichts Verbotenes enthalten. Der Geschmack ist wie erwähnt leicht nussig bis sogar schokoladig, was das Hanfmehl bewirkt.

Wenn Du Hanfbrownies selbst backen möchtest, kannst Du CBD-Öl nach Belieben hinzugeben, um von der Wirksamkeit des Cannabinoids zu profitieren. Viele Menschen nehmen ja CBD als tägliche Tropfendosis zu sich, die sie unter die Zunge träufeln, doch so richtig schmeckt das pure Öl eigentlich nicht. In Hanfbrownies ist es hingegen sehr gut aufgehoben.

Hanfbrownies - Haschbrownies aus Hanfmehl ohne THC aber mit CBD
Hanfbrownies – Haschbrownies aus Hanfmehl ohne THC aber mit CBD *

Hanf Brownies Rezept

Du möchtest Deine Hanfbrownies einmal selbst backen? Das ist ganz einfach. Du benötigst:

  • ¼ Becher Hanfmehl
  • ¼ Becker Weizenmehl
  • ⅓ Tasse Kakaopulver
  • ½ Tasse (~100 g) CBD-Butter
  • ¼ Teelöffel Hanfsalz
  • ¼ Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 große Eier

Heize nun den Ofen vor (180 ˚C), verrühre das Öl mit dem Zucker, gib die CBD-Butter, die Eier und die Vanille hinzu und mische in einer anderen das Mehl, das Salz sowie das Back- und Kakaopulver. Diese Mischung gibst Du anschließend in die Öl-Butter-Ei-Zucker-Mischung.

Forme Dir Brownies und lasse sie 20 Minuten lang backen. Wenn Du Veganer*in bist, lässt Du die Eier weg, nimmst aber Apfelsauce, Mandelmilch und Sonnenblumenöl dazu, um eine gewisse Bindung zu erreichen. Du wirst die Hanfbrownies lieben!

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Autor: Tastfunker

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