Nutztierhaltung zur Selbstversorgung?
Über viele Jahre hinweg galt gerade beim Essen das Motto: Verzehrt wird, was schmeckt. In der kürzeren Vergangenheit mehrten sich indes die Meldungen über verunreinigte Lebensmittel. Seither wissen die Verbraucher oft nicht, zu welchen Speisen sie greifen sollen und welche unbedenklich verarbeitet werden können. Der Trend zur Nutztierhaltung zur Selbstversorgung erlebt somit eine neue Blüte.
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