Grillen und Kochen mit Monolith, Dutch Oven und Feuerplatte

Viele Menschen ekeln sich davor, Grillen, Heuschrecken oder Mehlwürmer zu verzehren. In unseren Breitengraden sind wir einfach eine andere Esskultur gewöhnt. Wer sich jedoch zu einem ersten Bissen überwinden kann, wird bei der Verkostung eines Insekts nicht selten von einem angenehmen Geschmack überrascht. Daneben sind Insekten alles andere als ungesund und eine hervorragende Eiweißquelle. Insekten …

Insekten essen: Grillen, Heuschrecken, Buffalo Würmer, Grashüpfer und Mehlwürmer Weiterlesen »

Rippchen zählen neben Steak, Kotelett und Burger-Patties zu den unbestritten liebsten Fleischgerichten vom Grill. Sie schmecken heiß direkt vom Grill wunderbar und können auch noch kalt den ganzen nächsten Tag genascht, oder zur Jause verspeist werden. Egal ob Alt oder Jung, Männer oder Frauen, alle lieben einfach dieses zarte, würzige Fleisch, das vom Knochen genagt …

COFFEE & BOURBON RIBS – Kaffee und Whiskey Rippchen (St. Louis Style) im Monolith Weiterlesen »

Immer mehr Menschen befassen sich mit gesunder Ernährung und lernen, welche Nährstoffe der Körper wirklich benötigt und welche vielleicht sogar eher schädlich sind. Im Zuge dessen kommt auch häufiger die vegane Ernährung ins Spiel – also rein pflanzliche Inhaltsstoffe und Fleischersatzprodukte. Die Unternehmen im Lebensmittelgewerbe haben diesen Trend erkannt und entwickeln immer mehr vegane Produkte, …

Lupinendessert und Lughurt bei alles-vegetarisch.de Weiterlesen »

Egal ob zu Sushi, gebratenen Nudeln oder das Gemüse im Wok: Sojasauce hat sich längst auch in Deutschland als beliebte Sauce durchgesetzt. Dabei ist die Sauce ein uraltes Würzmittel der chinesischen Traditionsküche. Erfunden wurde es bereits vor über 5000 Jahren von buddhistischen Mönchen. Aus China gelang es nach Japan und von dort aus nach ganz …

Sojasauce – uraltes Würzmittel der chinesischen Traditionsküche Weiterlesen »

Der Online-Shop Jamon.de steht für feine Kost aus Spanien und hat es sich zum Ziel gemacht, eine exquisite Auswahl an spanischen Spezialitäten anzubieten und in mehreren europäischen Ländern verfügbar zu machen. Der Shop existiert seit dem Jahr 2000 und besteht rein aus Produkten, die direkt in Spanien hergestellt werden. Jamon.de – Feine Kost aus Spanien …

Spanische Schinkenspezialitäten im Feinkost Online Shop von JAMON Weiterlesen »

Grillen ist eine wahre Kunst. Echte Kenner setzen bei der Auswahl des Grillfleisches auf Frische und erstklassige Qualität. Unter dem Markennamen Click and Grill bietet die Landmetzgerei Lindner aus Aufseß in Oberfranken in Ihrem Online-Shop alles an, was das Brutzler-Herz höher schlagen lässt. Die Produkte aus eigener Herstellung werden direkt nach Hause geliefert, und das …

Click and Grill – Grillfleisch in Metzgerei-Qualität direkt nach Hause geliefert Weiterlesen »

Sie interessieren sich für Korea und für das Kochen? Dann ist Ihnen bestimmt schon einmal der Gedanke aufgekommen, ein koreanisches Gericht zu zaubern. Wie wäre es mit dem Gericht Galbi? Dieser Artikel soll Ihnen weitere Informationen vermitteln. Unter anderem werden Sie erfahren, wie Galbi zubereitet wird. Anschließend werden Sie das Gericht ohne Probleme selbst kochen …

Koreanische Beef-Short-Ribs „Galbi“ (Korean Short Ribs) auf der Grillplatte Weiterlesen »

Ein lauer Sommerabend im Garten, ein paar gute Freunde und verschiedene gegrillte Köstlichkeiten. Ein solcher Abend ist in der warmen Jahreszeit eine beliebte Gelegenheit sich zu treffen. Dabei müssen es nicht immer nur die Klassiker – Würstchen und Kartoffelsalat – sein. Mit einer Feuertonne und Feuerplatte werden die Sommerabende zum Erlebnis und die Gerichte zu …

Feuerplatte und Feuerbox für Feuertonne – das etwas andere Grillerlebnis von Grillrost.com Weiterlesen »

In den letzten Jahren hat Sushi sich auch in Deutschland zu eine der beliebtesten Speisen entwickelt. Die japanische Spezialität ist frisch, facettenreich und faszinierend – doch worum handelt es sich bei Sushi eigentlich genau und welche Arten gibt es? Alles Wichtige zum Thema stellen wir Ihnen im nachfolgenden Ratgeber vor. Sushi – was ist das …

Die japanische Spezialität Sushi mit ihren unterschiedlichen Variationen selbst herstellen Weiterlesen »

Im Frühjahr ist es immer ein Ritual, das erste Mal im Jahr den Grill auszupacken und die Saison zu eröffnen. Unter Umständen hat der alte Grill allerdings ausgedient, dann muss ein neuer her. Welcher Grill ist für mich der richtige? Diese Frage stellen sich viele Menschen. Wir wollen der Sache auf den Grund gehen. Es …

Das Grillritual „Angrillen“ – zum ersten Mal im Jahr den Grill auspacken Weiterlesen »

Bierbankauflagen für die große Party? Doch warum eigentlich mehr Geld ausgeben? Als ob eine Biertischgarnitur an sich nicht schon teuer genug ist. Warum sich die Auflagen allerdings tatsächlich lohnen und ein eindeutiges must have bei jeder Party sind, verrät euch dieser Artikel: Das Ambiente Das Zelt steht, die Tische und Bänke sind aufgestellt, die Gäste …

Bierbankauflagen bzw. Hussenauflagen für die große Party Weiterlesen »

Öl gibt es heutzutage in den verschiedensten Variationen und Geschmacksrichtungen. Je nach Ausgangsprodukt versorgen sie uns unter anderem mit reichlich Vitaminen, Aminosäuren und Omega 3 Fettsäuren. Leider büßen einige industriell hergestellte Öle eine Vielzahl dieser wichtigen Stoffe durch teils unnötige Hitzebehandlungen ein. Wie ihr den vollen Nährstoffgehalt durch die eigenständige Herstellung gewährleistet und welche Rohstoffe …

Gesundes Öl in den verschiedensten Variationen selber herstellen Weiterlesen »